EMOTI Sharefood Tavern

Reštaurácia EMOTI je úplnou novinkou v rámci rezortu Villa Sandy City Park v mestskom parku v Košiciach. Pri príchode hosťa upúta moderná budova s vodnou stenou, vnútri reštaurácie zas otvorená kuchyňa a centrálny bar. Celkový štýl s prírodnými prvkami ako drevo, sklo a zeleň pôsobí neformálne, no elegantne. Atmosféra je živá, ale nie hlučná, ideálna tak pre dvojice, ako aj skupiny. Menu šéfkuchára Jozefa Hromjáka, známeho z finediningovej reštaurácie SEVEN v rovnakom rezorte, predstavuje skĺbenie tradičných slovenských chutí s ich modernou interpretáciou a je postavené na koncepte zdieľania (t. j. spoločného jedla). Kto s týmto konceptom neráta, môže byť zaskočený trošku menšími porciami. Bravčové koleno v čírom aspiku bolo jemné a dobre uvarené, majonéza a šalotková horčica dobre doladili jeho celkovú chuť. Veľmi nás potešila aj moderná verzia holúbkov so šťavnatou textúrou jahňacieho mäsa, s jogurtom na odľahčenie a paradajkami ako farebným a chuťovým kontrastom. Kefírový termix s hruškou, ktorý nás vrátil do detstva, obohatila sviežosť zmrzliny. Jedlá dopĺňa aj premyslený nápojový lístok, vína, remeselné pivá, limonády aj autorské miešané drinky. EMOTI odporúčame každému, kto hľadá kvalitné jedlo v príjemnom prostredí a s perfektným servisom.