Wellness Hotel Borovica, Hotelová Reštaurácia

Hotel Borovica sa nachádza v nádhernom prostredí Vysokých Tatier, konkrétne na najznámejšom a turistami vyhľadávanom Štrbskom plese. Hotel už od vstupu láka nádherným interiérom, kde je očividné, že sa na ničom nešetrilo. Od prvej chvíle sa nás ujala veľmi milá obsluha, ktorá nás až prekvapila svojou starostlivosťou, humorom a komunikatívnosťou, čo v turistických Tatrách tak často nevídať. V tomto smere nemáme čo vytknúť. Poteší aj pekná vinotéka s relatívne veľkým výberom slovenských aj zahraničných vín. Z jedál sme vybrali zemiakovo-hríbovú kroketu so syrom Vršatec a bryndzovou omáčkou, čo bola krásna kombinácia plodov a produktov severného Slovenska vo veľmi príjemnom stvárnení. Králičí chrbát v slaninke s krémovou omáčkou z koreňovej zeleniny a ricottové ravioli boli naoko nevšedná kombinácia, chuťovo však dobre ladila. Ak by sme mali niečo zlepšiť, bol by to cisársky trhanec, ktorý sa až tak nepodaril. Zmenili by sme pre lepší dojem aj zakladanie príboru do vreciek, ktoré sa nehodia do takého krásneho priestoru. Celkový dojem a atmosféra z reštaurácie aj hotela boli však vďaka vynikajúcemu servisu veľmi príjemné.