THeMa restaurant – great food, good mood..

THeMA sľubuje príjemnú atmosféru starej Bratislavy, poctivú stredoeurópsku kuchyňu a vlastné remeselné pivo pivovaru Vlčia svorka, ktoré môžete ochutnať jedine v THeME. Reštaurácia s nádherným priestorom sa nachádza v bezprostrednom centre mesta, kúsok od promenády pri Dunaji. Menu je vyskladané tak, že si tu na svoje príde každý. Mrkvovo-zázvorový krém s náznakom kokosu potešil veľkosťou porcie a vyváženou chuťou, chýbalo mu však lepšie pasírovanie a chrumkavý prvok. Grilované kuracie prsia supreme s pórovo-šampiňónovým gratinovaním a krémovou dijonskou omáčkou hrali na bielom tanieri zemitými farbami, zišlo by sa však viac inak dobre ochutenej omáčky. Mätovo-malinová torta príjemne prekvapila chuťou mätového korpusu s ľahkým vanilkovým krémom a kyslým podtónom malín. THeMA ponúka v centre mesta krásny priestor a premyslené menu, avšak má sa ešte kam posúvať, najmä ak obsluha zvýši svoju pozornosť voči hosťom a ak sa zlepší ponuka vín.