SPILKA beer & restaurant

Reštaurácia SPILKA v Bratislave spája industriálnu minulosť miestneho pivovaru s modernou kuchyňou. Nachádza sa v centre mesta, len pár krokov od zastávok MHD, s možnosťou parkovania v okolí. Priestory sú veľkorysé, štýlovo zrekonštruované a zachovávajúce charakter pivovaru. Atmosféra je uvoľnená, s prirodzeným ruchom, ktorý k dobrému jedlu a pivu patrí. Obsluha pôsobí profesionálne, priateľsky a dobre zvláda aj väčšie skupiny hostí. Menu čerpá z tradičnej slovenskej, maďarskej a českej kuchyne, no v odľahčenej a súčasnej podobe z poctivých surovín a precíznym spracovaním. K výborným remeselným pivám nechýba klasika ako guláš, rezeň či halušky. Náročnejších hostí uspokoja aj ich moderné interpretácie. Nás zaujala hustá klasická fazuľovica Jókai s rezancami, údeným mäsom a klobáskou, ale nevynechajte ani legendárne rezne či sviečkovicu na smotane. SPILKA je miesto, kde sa dá naplno zažiť spojenie histórie, dobrej kuchyne a autentickej bratislavskej energie.