Samurai restaurant

Podnik Samurai restaurant si už roky užíva výsostné postavenie medzi milovníkmi suši, ázijských jedál či špecialít z Bali v banskobystrickom regióne. Po rozsiahlej rekonštrukcii privítal hostí v nových a krajších priestoroch. Zmena je výrazná aj v obsluhe a kuchyni, vďaka čomu sa servis a jedlá dostali na vyššiu úroveň. V spolupráci so známym slovenským šéfkuchárom zapracovali aj na menu, ktoré obohatili o niekoľko zaujímavých sezónnych špeciálov. Možno je však až príliš široké. Moderné tuniakové sašimi s chrumkavými a kyslými prvkami v podobe fermentovanej zeleniny nastavili latku vysoko. Rezance udon s kimči ponúkli silné chute umami s jemne pikantným záverom. Nezabudnite ochutnať legendárnu krevetovú Stephen roll, asi ich najpredávanejšie jedlo za celé roky. Balijská klasika nasi goreng by potrebovala mierne doladiť chute a osviežiť. Jemne by sme zmiernili aj dekorovanie klíčkami a bylinkami inak pekných jedál. Výrazne osviežiť by potrebovala vínna karta, ale zastúpenie ázijských pív či napríklad aj saké nás potešilo.