Restaurant Parlament

Restaurant Parlament sa môže pochváliť jedinečným výhľadom na Dunaj aj Bratislavský hrad. Poloha prináša prílev turistov, ktorí si chcú vychutnať jedlo či kávu s výhľadom na mesto. Tomu je prispôsobené aj menu typu „každý si príde na svoje“. Menu je podporené vínnou kartou, v ktorej okrem regionálnych vín nájdete aj pár zahraničných kúskov. Dvanásť hodín ťahaný vývar vás prenesie na nedeľný obed k starej mame, jeho chuť a farba boli bezchybné. Penne s hovädzou sviečkovicou so silnou mäsovou omáčkou efektne dopĺňali cherry paradajky a hobliny parmezánu. Na plytkom tanieri však musíte omáčku pod cestovinami trochu naháňať a mäso sa medzi cestovinami tiež pomerne strácalo. Aj inak dobré tiramisu by si zaslúžilo väčšiu pozornosť, chýbalo mu viac krému a typická kávovo-amarettová chuť. Obsluha síce našu návštevu trochu vylepšovala, nám však väčší zážitok priniesol výhľad z reštaurácie než pohľad do nej. Reštaurácia by mala viac zapracovať na menu, aby dosiahla symbiózu výnimočnej polohy s gastronomickým zážitkom.