Reštaurácia SONGE Chateau Appony

Chateau Appony je nádherný kaštieľ v obci Oponice, v ktorom sa na chvíľku môžete preniesť do čias minulých. Krásny interiér, zariadenie a okolitý areál nám vyrazili dych, rovnako ako úžasná knižnica. Atmosféra však nenaplnila naše očakávania. Hudba je dôležitou súčasťou celkového dojmu a tá, ktorá tu hrala, sa do tohto konceptu príliš nehodila. Čo sa týka jedla, ochutnali sme zelerový krém, príjemne ozvláštnený hlivou, šťavnaté kukuričné kuriatko s risottom aj pekne naservírovanú malinovú kocku. Jedlá boli príjemné, škoda len, že obsluha neposkytuje servis, aký by si jedlo zaslúžilo, čo by úroveň reštaurácie posunulo ešte vyššie. Chateau Appony je nádherný kaštieľ s obrovským potenciálom, len netreba zabúdať, že atmosféra a pohostinnosť sú dôležitou súčasťou zážitku a často zavážia viac než samotné jedlo.