Reštaurácia Silvanus

Reštaurácia Silvanus v Kremnici je dôkazom, že aj poľovnícka kuchyňa môže byť moderná a dokonca si dovolíme tvrdiť, že by tu mohlo chutiť aj ľuďom, ktorí sú zvyknutí na iný typ podniku. Interiér nepôsobí ani poľovnícky, ani príliš moderne, skôr útulne a pohodlne. Jedlo s týmto priestorom často nekorešponduje, čo môže byť niekedy aj výhodou. Jedno z predjedál v talianskom štýle síce nebolo zlé, no mohlo byť tematickejšie. Hlavné jedlá však poväčšine pozostávajú z diviny, čo kvitujeme a vidieť, že s týmto mäsom to tu naozaj vedia. Prepojenie tradičnej slovenskej kuchyne s divinou v podobe bryndzových pirohov s trhaným divinovým mäsom nám priam vzalo reč a určite ich odporúčame vyskúšať pri najbližšej návšteve Kremnice.