Reštaurácia Hotela Tri Studničky

Reštaurácia Hotela Tri studničky predstavuje spojenie prírody, hotela zameraného na klientelu dospelých a kuchárskeho umenia. Pod taktovkou Tomáša Vitanovca prináša kreatívne poňatie lokálnej gastronómie s výraznými chuťami, modernými technikami, ale aj surovinami z tatranskej prírody, ako je napr. ihličie. Pre minimálne dvoch hostí je k dispozícii aj viacchodové degustačné menu, sprevádzané dobrým vínnym párovaním. My sme z menu à la carte siahli po marinovanom sivoňovi s variáciami hrachu, s príjemnou rybacou omáčkou a arómou ihličia. Roláda z králika bola výborná, avšak množstvo príloh a chutí v jedle nie celkom ladilo. Niekedy menej je viac. Dojem však vylepšil brilantný „punčák“, monodezert na tému punčového rezu s polevou z bielej čokolády s malinami, cukrovou vatou, malinovou espumou s krásnym dizajnom a výraznou chuťou. Do reštaurácie sa oplatí prísť, aj keď tu nebudete ubytovaní, v regióne patrí určite medzi to najlepšie.