Reštaurácia Čierna ovca

Čierna ovca jednoznačne cieli na turistov a ľudí cestujúcich na sever Slovenska cez horský priechod Šturec alebo za krásami Harmaneckej jaskyne, ktorí ocenia praskajúci oheň v kozube a tanier horúceho vývaru. V lete reštaurácia ponúka aj vonkajšie sedenie s romantickým jazierkom. Kuchyňa pracuje so sezónnymi surovinami a jedálny lístok mení niekoľko ráz do roka podľa ročných období. Tatársky biftek je sladší a bez doplňujúcich komponentov, ktoré by ho ozvláštnili, čo je škoda. Vývar by si zaslúžil lepšie dochutiť a krémová tarhoňa by potrebovala väčšie sústredenie na čas varenia. Slabšie zvládnuté techniky a textúry však kompenzuje príjemný personál a horská atmosféra, ktorá k turistike patrí. Stálo by zapracovať na lepšej vínnej karte a vrátiť sa ku kreatívnejším jedlám, lebo tuzemskí aj zahraniční hostia sú z roka na rok náročnejší.