Reštaurácia a penzión Villa Regia

Priamo v srdci mesta, len pár krokov od ikonického Dómu svätej Alžbety, je Villa Regia, dokonalé miesto pre turistov, ktorí tu môžu spojiť gastronomický zážitok aj s ubytovaním v penzióne nad reštauráciou. Po vstupe do tohto meštianskeho domu vás čaká štýlový interiér s príjemnou rustikálnou atmosférou. Obsluha je milá, nenútená a dobre pozná ponuku. Šéfkuchár Ladislav Miľo sa sústreďuje na kvalitné suroviny, čerstvosť a tradičnú, východoslovenskú kuchyňu v modernom stvárnení. Pre hostí je to jedinečná príležitosť ochutnať región v jeho najlepšej podobe. Odporúčame typickú východoslovenskú polievku mačanka alebo slovenský krémeš. A ako hlavný chod kačacie prsia s dusenou červenou kapustou a lokšami s hydinovou paštétou a orechovým krokantom. Prsia boli ružové, šťavnaté, červená kapusta presne podľa očakávaní. Prekvapením boli lokše. Paštéta a crumble im pridávali osobitý vnem na jazyku a ďalšiu vrstvu chuti. Pekne na nich vidno, že aj tradičné jedlo sa môže posúvať vpred. Villu Regiu využijete na sviatočné obedy alebo pre návštevy, ktoré chcú ochutnať poctivú slovenskú kuchyňu a spojiť gastronomický zážitok s prechádzkou po centre Košíc.