PIVOT Gopass restaurant

PIVOT v Bratislave je moderný podnik s kvalitne načapovaným pivom, poctivou klasickou kuchyňou a uvoľnenou atmosférou športového gastropubu. Nachádza sa v širšom centre mesta, ľahko dostupnom MHD aj autom, s možnosťou parkovania v okolí. Pohodlný a jednoduchý interiér odkazuje na históriu športovej haly s dominantou baru a výčapu. Obsluha pozná ponuku, čapuje fantastické pivo, avšak mohla by byť trošku proaktívnejšia. Kuchyňa ponúka sezónne jedlá so zameraním na kvalitu surovín a chuťovú vyváženosť od modernej interpretácie klasiky až po originálne pivné párovania. Na menu sú napríklad netradičné nátierky, hustá fazuľová polievka Jókai či skvelý a šťavnatý rezeň z krkovičky alebo sezónne špeciality. Vyskúšali sme flank steak s pfeffer omáčkou, ten by sme si však predstavovali trošku jemnejší, a rösti ako prílohu chrumkavejšie. PIVOT je ideálne miesto pre tých, ktorí hľadajú výborné jedlo, remeselné pivo a neformálnu, no kultivovanú atmosféru v centre Bratislavy.