PappaMia

PappaMia vo Veľkom Šariši funguje pod taktovkou renomovaného šéfkuchára Martina Záhumenského, známeho svojou kariérou v londýnskych a talianskych kuchyniach. Prostredie je zrekonštruované, vkusné a moderne ladené – ideálne pre rodinné oslavy, romantické večere či stretnutia s priateľmi. Priestor pôsobí sviežo, bez prehnaného luxusu, no s jasným zmyslom pre štýl. Šéfkuchár kladie dôraz na suroviny a moderný prístup k jedlu. Na jedálnom lístku nájdete vzácnu kombináciu klasiky – viedenské rezne, kačku, halušky, kapustu i knedľu, s domácimi talianskymi cestovinami rozličných tvarov a s rôznymi omáčkami. V ponuke nájdete aj chutné dezerty. Každé jedlo pôsobí poctivo, autenticky, no s moderným rukopisom. Nás veľmi potešili kačacie prsia. Nebyť jemne gumovej kože, išlo by o perfektné jedlo. Prispeli k tomu aj prílohy v podobe toskánskeho kelu a cviklového pyré, ktoré s kačkou vynikajúco ladili. Obsluhe by sme odporučili viac dbať na prezentovanie jedla hosťovi. Ak hľadáte reštauráciu, kde sa stretáva tradičná slovenská kuchyňa s medzinárodnou kvalitou a prémiovým mäsom, PappaMia vo Veľkom Šariši bude tipom, ktorý vás nesklame.