NICO CAFFÉ PREŠOV

NICO CAFFÉ PREŠOV je moderné bistro, nachádzajúce sa v tesnej blízkosti prešovskej univerzity, čo v plnej miere odráža jeho klientelu. Funguje ako kaviareň s pražiarňou, ale aj ako bistro s vlastnou pekárňou a cukrárňou. Interiér vyniká vysokými stropmi, priznanou tehlou a betónom, s prvkami dreva. NICO je rušné, plné mladých ľudí, s príjemnou atmosférou. Menu je mix panázijskej kuchyne, streetfoodu a slovenskej klasiky. Prívarok na kyslo s fašírkou a vajíčkom bol presne taký, aký si ho človek pamätá z detstva, ale v modernej verzii. Navrchu dozdobený čerstvým kôprom a chrumkavou cibuľkou, čo mu pridalo ďalšie chuťové vnemy. Presne pre toto jedlo sa oplatí prísť do Prešova. Pho bo je tu slovenskou verziou známej vietnamskej klasiky, s ľahším, sladkastým vývarom. Popracovali by sme trošku na vzťahu k hosťovi a dĺžke čakania na jedlo. NICO CAFFÉ PREŠOV nie je tradičná reštaurácia, kde sa hosť ide najesť, ale je to miesto, kde ľudia trávia hodiny pri stretnutiach, káve, drinkoch a kde sa tvorí miestna komunita.