Lemberg Bistro

Banská Štiavnica má svoje nezameniteľné čaro. Staré uličky mesta si doslova pýtajú dobré a kvalitné reštaurácie pre turistov, ktorí navštevujú toto mesto. Naše kroky smerovali do rodinného bistra Lemberg, známeho svojou vegetariánskou kuchyňou. Pestrý jedálny lístok obsahuje jedlá rôznych svetových kuchýň od ukrajinskej až po japonskú. My sme ochutnali ukrajinskú a gruzínsku. Na vegetariánskej verzii boršču by sa dalo ešte trošku popracovať, no výborné chrumkavé kartopľaniky nás presvedčili, že sa sem ešte určite vrátime. Jedlo sme zakončili gruzínskymi knedličkami chinkali v netradičnej sladkej verzii s jahodami a vanilkovým krémom. Chuť a konzistenciu krému by sme si predstavovali hustejšiu a výraznejšiu, ale celkovo na nás chinkali urobili dobrý dojem. Interiér reštaurácie aj jedlo boli pre nás zážitkom, popracovali by sme trošku na plynulosti servisu, ktorý by Lemberg posunul zase o kus vpred.