Koliba Štiavnická Anča

Koliba Štiavnická Anča stojí priamo pri výjazde z cesty R1 smerom na turisticky obľúbenú Banskú Štiavnicu. Reštaurácia je priestranná, rozdelená do niekoľkých častí a špecializuje sa na poctivú slovenskú kuchyňu z regionálnych surovín. Dominuje slovenská klasika doplnená sezónnou ponukou. Klasika slovenských zimných dní kapustnica bola hustá, sýta a nádherne voňavá. Mala bohatú farbu a výraznú chuť údeného mäsa a klobásy, ktorú vyvažovala kyslosť kapusty. Bryndzové halušky boli zvládnuté presne tak, ako má byť. Boli mäkké, bryndza plnej a krémovej chuti, slanina chrumkavá a zaradili by sme ich medzi najlepšie na slovenských salašoch a kolibách. Lokše so slivkovo-makovou plnkou boli tenké, jemne chrumkavé na okrajoch a vláčne vnútri. Koliba Štiavnická Anča spája poctivú slovenskú kuchyňu s dôslednou prípravou jedál a útulnú atmosféru do harmonického celku.