KOGO Ristorante Dal 2006

KOGO v srdci hlavného mesta ponúka jedlá inšpirované stredomorskou kuchyňou. Menu dominuje sezónnosť, čerstvé ryby a plody mora, ale nájdete v ňom aj domáci kváskový chlieb pečený z kvalitnej ražnej a pšeničnej múky. Prednosťami reštaurácie sú výrazné chute a perfektný servis. Obsluha nám ako predjedlo odporučila teľaciu polievku s kúskami mäsa. Bola perfektne dochutená a pridanou hodnotou v porovnaní s inými vývarmi, na ktoré sme zvyknutí, bola kombinácia žltej a oranžovej mrkvy, stopkového zeleru a olivový olej. V bohatej porcii domácich cestovín s plodmi mora bolo cítiť biele víno, cherry paradajky, ale mohli byť trochu menej uvarené. Zlatým klincom obeda bol však určite dezert, gaštanové pyré s višňami v alkohole, vanilkovým krémom a bohatou porciou šľahačky v efektnom vysokom pohári. Reštaurácia ponúka k jedlám širokú paletu vín a kvalitného alkoholu, ako puzzle do konceptu zapadá aj servis, ktorý bol počas našej návštevy bez zásadnej chyby. Ak teda za slnečného dňa dostanete chuť na niečo z mora, KOGO určite stojí za návštevu, či už pôjde o pracovný alebo rodinný obed.