Gašperov mlyn

Gašperov mlyn v Batizovciach ponúka v zrekonštruovanom historickom mlyne niekoľko útulných izieb inšpirovaných miestnymi tradíciami a históriou. Zaujímavosťou je jeho energetická sebestačnosť s vlastnou vodnou elektrárňou, solárnymi panelmi a tepelnými čerpadlami. Filozofia udržateľnosti sa prejavuje aj v kuchyni, ktorá priťahuje najväčšiu pozornosť hostí. Reštaurácia je zaradená medzi tisíc najlepších reštaurácií sveta, pracuje podľa zásad bezodpadového hospodárenia a jej degustačné menu je postavené na produktoch z okolitých fariem, lesov a pasienkov. Jej šéfkuchár Jozef Breza patrí medzi najrešpektovanejšie osobnosti slovenského gastra a aktuálne sa pýši titulom Šéfkuchár roka 2026.