Angels Restaurant

Nenápadná reštaurácia Angels v širšom centre Banskej Bystrice v sebe skrýva honosný a luxusne pôsobiaci interiér. Príjemný personál vás ochotne prevedie jedálnym lístkom, ktorý je možno až príliš pestrý, od jedál z Ázie cez slovenské a stredomorské špeciality až po burger. Reštaurácia je vhodná tak na bežný obed, ako aj na výnimočné chvíle. Pre znalcov je pripravená aj špeciálna degustácia koňakov, ktorá je vskutku spektakulárna a majitelia si na nej dali záležať. Vo francúzskom štýle začíname predjedlom z briošky, syra gruyére, hríbov a lieskovcov. Óda na jesennú krajinu bola vizuálne príťažlivá a voňavá po francúzskom syre, no chýbalo jej lepšie dochutenie. Skvelo pripravená ryba mala výbornú textúru a omáčka beurre blanc krásne spájala všetky prvky jedla dokopy. Tiramisu arancina bola zaujímavý nápad, ktorý však klasiku neprekonal. Slivkovo-zázvorová zmrzlina ako doplnok k dezertu si nás svojím prepojením sladkých, kyslých aj zemitých chutí získala úplne najviac, vďaka čomu sme na záver odchádzali s úsmevom na tvári. Oproti minulému roku pozorujeme trocha menej precíznosti v dochutení. Ak máte radi jedlo, ktoré búra stereotypy a je miestami kontroverzné, Angels určite vyskúšajte.