Štefánka by Pulitzer

Štefánka by Pulitzer má výhodnú polohu priamo oproti Prezidentskému palácu, kúsok od centra hlavného mesta v ikonickej budove, kde sa svojho času stretávala bratislavská inteligencia a smotánka. Exteriér s fasádou v secesnom štýle pôsobí reprezentatívne a interiér v duchu rakúsko-uhorskej noblesy vzdušne, s elegantným sedením, vysokými stropmi a veľkými oknami. Koncept reštaurácie spája modernú kuchyňu s tradíciou jedál rakúsko-uhorskej monarchie. Atmosféra je založená na rovnováhe medzi historizujúcim šarmom a pohodlím. Obsluha pôsobila milo, priateľsky a profesionálne, avšak často nemala všetky znalosti a chýbal jej okamžitý prehľad o reštaurácii. Odporúčame ich signatúrny paprikáš Štefánia, vydarenú verziu klasiky v podobe kuracích pŕs supreme v paprikovej omáčke so zemiakovými haluškami a čili papričkou. Jedlo chutilo autenticky, malo krémovú textúru a halušky domáci charakter. Štefánka by Pulitzer splní očakávania tých, ktorí hľadajú spojenie kvality, tradície a rozmanitého menu s modernou interpretáciou klasických jedál.