REŠTAURÁCIA MERIDIANA

MERIDIANA poteší najmä milovníkov mäsa, lebo je známa skvelou prácou so steakovým mäsom. Už od dverí vás očarí nielen zanietený personál, ale aj množstvo boxov na suché zretie mäsa, ktoré zaručuje lahodnú chuť steakov. Šťavnatý New York strip loin steak s príjemným mramorovaním bol podľa požiadavky medium rare pripravený perfektne. K nemu dvakrát fritované hranolčeky s hľuzovkovým olejom, nakladaná zelenina, výber čili omáčok a krásny steakový servis. MERIDIANA sa však nemusí hanbiť ani za predjedlá; hummus s pastou tahini patrí medzi tie, ktoré si zapamätáte, škoda len zámeny foccacie za chlieb. Dezerty by mohli byť kreatívnejšie a lepšie dochutené než mrazeným ovocím. Čo však treba pochváliť, je skvelá atmosféra, široký výber vín, piva či destilátov vlastnej značky, ale takisto aj skvelú prácu so sezónnymi a lokálnymi surovinami. V spojení s ubytovaním a wellnessom je MERIDIANA miesto, kde sa oplatí ísť aj na dlhšie a bližšie spoznať región.