Pútnický mlyn

Pútnický mlyn v Marianke sa nachádza v tichej doline neďaleko Bratislavy, s jednoduchým prístupom autom a bezproblémovým parkovaním priamo pri objekte. Kuchyňa stavia na tradičných receptoch s moderným spracovaním a dôrazom na lokálne suroviny. Jedlá pôsobia úprimne, poctivo a hodia sa k atmosfére historického mlyna. Začali sme hustou a výborne dochutenou kapustnicou s mäsom, klobásou a slivkami. Pomohla by jej smotana. Ragú z diviaka so zemiakovými haluškami bolo silné a výrazné, mäso však mohlo byť lepšie spracované. Čokoládový koláč s mascarpone a malinami by bol bezchybný, ak by bol trošku šťavnatejší. Ceny sú férové a primerané kvalite a prostrediu. Obsluha bola pozorná, milá, aj keď aktívnejší prístup k zákazníkovi by jej neuškodil. Zamerali by sme sa aj na kvalitu pohárov na víno. Pútnický mlyn v Marianke je miesto, kde sa dá na chvíľu spomaliť, dobre sa najesť a skutočne si oddýchnuť.