Šimák Zámok Pezinok patrí medzi miesta, kde aj ubytovanie samo osebe je zážitok. Zrekonštruované komnaty zámku z 13. storočia ponúkajú štandard štvorhviezdičkového hotela. Výhľady na zámocký park či nádvorie dodávajú každej izbe jedinečný charakter. Zámocká viecha, neformálny gastronomický priestor pod stredovekými klenbami, stavia na jednoduchých slovenských a regionálnych jedlách z čerstvých lokálnych surovín v kontexte malokarpatského vinárskeho regiónu. Jedlá tu skvele dopĺňa víno z vlastného vinárstva, ktoré je neodmysliteľnou súčasťou celého komplexu rovnako ako možnosť rôznych prehliadok zámku. Oddychom po náročnom dni bude krásne wellness.
