14. októbra 2026
Mirror Hospitality Expo, prestížna stredoeurópska barová show, sa vracia do historických priestorov hotela Radisson Blu Carlton v srdci Bratislavy. Svojím štvrtým ročníkom, ktorý sa uskutoční v dňoch 4. – 5. mája 2026, podujatie opäť posúva hranice pohostinnosti a spája globálne trendy s lokálnym talentom.
Svetová špička v srdci Európy
Za organizáciou eventu stojí osvedčená trojica vizionárov – Stanislav Harciník, Peter Marcina a Adrián Chrzan. Podujatie vzniká v úzkej spolupráci s bratislavským Mirror Barom, ktorý aktuálne hrdo zastáva pozíciu 25. najlepšieho baru sveta podľa rebríčka The World’s 50 Best Bars.
Tento rok Expo privíta viac ako 30 špičkových barov z celého sveta. Návštevníci sa môžu tešiť na mená a projekty ako:
- Eddie Rudzinskas (Cocktails For You, Ireland)
- Adrian Michalčík (About Contrasts, Oslo)
- Philip Bischoff (BKK Social Club, Bangkok)
- Hampus Thunholm (Štokholm)
- Lukas Kaufmann (28 Hong Kong Street, Singapur)
- Katalin Bene (Blend&Bond, Geneva)
- Hyacinthe Lescoet (Cambridge Public House, Paríž)
- Minakshi Singh ( Sidecar, Delhi)
- Agung & Laura Prabowo (Penicillin, Hong Kong)
Viac ako len show: Vzdelávanie a Guest Shifty
Okrem hlavných dvoch dní vzdelávania plného masterclassov a seminárov a diskusií (4. – 5. mája) sa Bratislava premení na "cocktailové mesto”Mirror Cocktail Week už od 3. do 7. mája 2026. Počas týchto večerov prebehnú v Mirror Bare exkluzívne guest shifty od pozvaných svetových barmanov, ktoré ponúknu verejnosti možnosť ochutnať svetovú mixológiu naživo.
Neodmysliteľnou súčasťou Expo je aj obľúbený Market, ktorý slúži ako globálny veľtrh chutí. Na tomto mieste sa predstavia tie najlepšie lokálne aj globálne alko a nealko značky. Návštevníci si budú môcť vychutnať riadené degustácie prémiových nápojov a originálnych cocktailov, ktoré reflektujú aktuálne svetové trendy v inovatívnosti a kvalite.
Okrem spomínaných noviniek prináša tohtoročná edícia aj významné spojenie s celosvetovou vzdelávacou platformou The Cocktail Balance. Tá bude mať na Expo vlastnú dedikovanú vzdelávaciu miestnosť, v ktorej pripraví intenzívny program plný masterclassov. Tieto lekcie sú určené pre všetkých, ktorí sa chcú ponoriť hlbšie do technickej stránky a remesla profesionálneho barmanstva a ponúknu jedinečnú príležitosť učiť sa od tých najpovolanejších v odvetví.
Revolučné spojenie s Gault&Millau
Tohtoročnou novinkou je prepojenie s medzinárodným gastronomickým bedekrom Gault&Millau, ktorý do Bratislavy prináša fine-diningovú elitu z troch krajín. V rámci dvoch degustačných večerí – 4. a 5. mája o 17:30 - sa v reštaurácii Savoy hotela Radisson Blu Carlton stretnú traja držitelia titulu Šéfkuchár zajtrajška. Variť spolu budú Kornél Kaszás z Babel Budapest (Maďarsko), Khanh Ta z reštaurácie TARO v Prahe (Česko) a Lukáš Heuser z reštaurácie ORIGIN (Slovensko). Šesťchodové menu prichádza s vínnym párovaním od Amfory. Vstupenky sú dostupné za 129 EUR TU.
Gault&Millau bude tiež kurátorom časti konferenčného programu, kam príde napríklad Roman Kóňa, zakladateľ projektu Mäso od Romana, ktoré získalo titul POP Roka 2025 od Gault&Millau. Vystúpi s prezentáciou o budovaní osobného brandu v gastronómii. Nadväzujúca panelová diskusia prinesie spomínaných Šéfkuchárov zajtrajška a otvorí tému starostlivosti o hosťa a budúcnosti fine diningu. Lukáš Heuser sa navyše ujme špeciálnej prednášky pre študentov gastronomických škôl.
Vo vonkajšej zóne sa návštevníci môžu tešiť na prémiové pivá od remeselného Pivovaru ERB z Banskej Štiavnice, ázijskú kuchyňu od Soyshi Brno, MIKI Streetfood, vína a wine cocktaily od Amfory a bezplatnú kávu od exkluzívneho kávového partnera gastro sekcie Meinl. Vodným partnerom je Purezza.
Štyri piliere zážitku
Mirror Hospitality Expo 2026 zostáva verné svojim pilierom: Spájať, Vzdelávať, Ochutnávať a Spoznávať. Limitovaná kapacita podujatia zaručuje intímnu atmosféru, ktorá umožňuje priamy kontakt s rečníkmi a hosťami najvyššieho svetového kalibru.
Bartender’s Choice Awards
Historický moment pre strednú a východnú Európu Významným vrcholom tohtoročného programu bude oficiálne spustenie prestížnych medzinárodných ocenení Bartender’s Choice Awards (BCA) pre región strednej a východnej Európy. Toto uznávané barmanské ocenenie po prvýkrát otvára dvere pre šesť krajín – Slovensko, Česko, Poľsko, Maďarsko, Srbsko a Chorvátsko. Oficiálny launch a slávnostné predstavenie tohto projektu sa uskutoční priamo na Mirror Hospitality Expo počas záverečného ceremoniálu dňa 6. mája. Bratislava sa tak stane miestom, kde sa začne nová kapitola profesionálneho uznania barmanského umenia v našom regióne.
Kontakt pre médiá:
Adrián Chrzan
Email: marketing@mirrorhospitalityexpo.com
Web: mirrorhospitalityexpo.com
Instagram: @mirror_hospitalityexpo
