La Marine Eurovea

Brasserie La Marine v Bratislave prináša francúzsky šarm priamo na breh Dunaja. Interiér je elegantný, no civilný, pôsobí uvoľnene, nie okázalo, s inšpiráciou mora a lodí. Kuchyňa čerpá z francúzskej gastronómie a stavia na čistote chutí a sezónnosti. Nesnaží sa jedlá prerobiť, čo sa nám páči, lebo klasicky francúzskych reštaurácií u nás priveľa nie je. Servis je profesionálny, s dobrým prehľadom o ponuke, no občas mu chýba uvoľnenejší prístup, úsmev a ochota obslúžiť hosťa, aj keď práve nepatrí do jeho rajónu. Vínny lístok dopĺňa menu so zmyslom pre párovanie a nájdeme tu medzi rozlievanými aj zopár vín, ktoré sa bežne nerozlievajú. Terasa nad riekou patrí k najpôsobivejším v meste a dodáva miestu atmosféru pokoja. Cibuľačke, inak vychytenej, tentoraz chýbalo viac chuti a pozornosti, zato kohút na víne je už tunajšou klasikou a my rozhodne odporúčame neobísť ho. Rovnako ako crème brûlée, aj keď physalis by sme asi vynechali. Trošku by sme popracovali aj na čase čakania na jedlo pre ešte väčší komfort hosťa. V každom prípade La Marine patrí k stáliciam bratislavskej gastroscény a jej návštevou neurobíte chybu.