Café Devín

Café Devín je legendou bratislavského gastra, v ktorej sa prelína minulosť a súčasnosť. Reštaurácia kladie dôraz na nadštandardné služby a perfektný servis, ale aj na kvalitné a jedinečné jedlá a nápoje. To všetko v prekrásnom funkcionalistickom prostredí ikonického hotela Devín. Café Devín je perfektným miestom na „čaj o piatej“ s výberom tradičných, ale aj moderných dezertov. Polievky v Café Devín sú osobitnou kategóriou, najmä ich servírovanie na mieste priamo pred hosťom. Vyprážaná bryndzová kroketka s pažítkou na slaninovom prachu sa postupne ponárala do nalievaného demikátu. Oceňujeme, že jeho konzistencia sa ani po čase nezmenila. To, že Café Devín robí veci inak a robí ich dobre, vidieť na známych jedlách. Neplnenou paprikou à la Devín kuchár kreatívne obrátil recept naruby. Papriku v podobe jemných krekrov napichal do mäsovej plnky a aj s knedľou ju podával na paradajkovom pyré s bylinkovým olejom. K dokonalosti jej chýbalo trošku viac soli. Návšteva v Café Devín so sebou prináša objavovanie na viacerých úrovniach, ktoré musíte vyskúšať.