Barónka bistrot

Barónka patrí medzi popredné podniky v Betliari, jednej z najnavštevovanejších turistických obcí regiónu. Hostia po návšteve známeho kaštieľa iste ocenia upravené prostredie a útulnú atmosféru reštaurácie. Dobrý prvý dojem v nich vzbudí aj obsluha, ktorá sa ich ujme hneď po príchode a vysvetlí im menu. Kuchyňa pracuje s jednoduchšími, no overenými jedlami, v niektorých prípadoch aj so zaujímavým ozvláštnením. Paradajková polievka bola napríklad netradične doplnená o kuskus. Klasické bolonské lazane zaujali jemne opečenými okrajmi, ktoré im dodali v textúre kontrast. Je tu rozhodne cítiť snahu o chutné, domácke predvedenie tradičných jedál, čo turista rozhodne ocení. Pri servise boli občas badateľné rezervy v tempe a pozornosti, ale celkovo pôsobila obsluha zdvorilo a uvoľnene. Barónka predstavuje dobrý tip pre turistov, ako aj domácich návštevníkov Betliara. Ponúka sympatické prostredie, krásnu záhradu, chutné jedlá a má potenciál, ktorý sa pri väčšej dôslednosti môže ešte rozvinúť.