Reštaurácia Sissi

Sissi je noblesná reštaurácia v luxusnom historickom Hoteli Lomnica. V prístupe k vareniu jej šéfkuchára Patrika Pokrývku poznať skúsenosti zo sveta. So svojím tímom sa venuje každému detailu komplexných, premyslených jedál. Personál vás usadí a pomôže s výberom zo sezónneho, nie zbytočne dlhého menu a najmä vína. Vínna karta je silnou stránkou Reštaurácie Sissi, aj keď by jej pomohla širšia ponuka rozlievaných vín. Srdečnosť a pozornosť servisu by sme uvítali hneď od začiatku, od privítania (bol mierne odmeraný), avšak celkový dojem to príliš nenarušilo. Okrem à la carte sa v Sissi podávajú aj raňajky pre ubytovaných hostí, ktoré bežne nezažijete. Rôzne šaláty, lokálne mäsové výrobky či produkty pre ľudí s potravinovou intoleranciou. V samotnom jedálnom lístku objavíte viacero mäsových špecialít, tradičnú kulajdu, ale aj rôzne sladkovodné ryby. Carpacciu, ozvláštnenému textúrami syrokrému, sušienok či hľuzovky chýbalo k dokonalosti už len trochu kyslosti. Zato grilovaná foie gras hýrila bohatou paletou chutí kukurice, kyslých bobúľ či pistácií. Sissi je zážitok, ktorým si pobyt v Tatrách určite spestríte.