Pappa's Mediterranean Bistro

Bistro Pappa’s je len na začiatku cesty, ale neskrýva ambície a chuť zapísať sa na miestnu gastro mapu. V centre Zvolena, v príjemne ukrytej pasáži s vlastnou terasou, dokázali vytvoriť moderný podnik s hravým interiérom s množstvom farieb, zelene a umeleckých inštalácií, odkazujúcich na taliansky základ ich kuchyne. Jedlá, ktoré mnohí poznajú zo zahraničných dovoleniek a chýbali im doma, ako aj klasiky, ktoré nikdy neomrzia. Šafranové rizoto, aj krevety boli výborne uvarené, len oblohy a zeleniny bolo na ňom rušivo veľa. Flank steak so silnou omáčkou a zeleninou, žiaľ, prepečený medium well namiesto medium rare, trošku pokazil inak dobrý dojem. Ak popracujú na väčšej interakcii a úsmeve servisu, budeme vedieť, že to s kvalitnou gastronómiou myslia vážne.